ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perputaran kas, perputaran piutang, dan perputaran persediaan terhadap profitabilitas pada perusahaan industri food & beverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI) periode 2012-2017. Metodologi yang digunakan dalam penelitian ini yaitu deskriptif asosiatif. Sampel penelitian ini ditentukan dengan metode purposive sampling sehingga diperoleh 15 laporan keuangan sebagai sampel penelitian. Jenis data yang digunakan adalah data sekunder yang diperoleh dari Laporan Keuangan Publikasi Perusahaan Industri Food & Beverage dalam website resmi Bursa Efek Indonesia. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa Perputaran kas, Perputaran Piutang, dan Perputaran Persediaan tidak berpengaruh secara signifikan terhadap Profitabilitas. Dan hasil penelitian secara parsial adalah Perputaran Kas berpengaruh signifikan terhadap Profitabilitas, Perputaran Piutang tidak berpengaruh signifikan terhadap Profitabilitas, dan Perputaran Persediaan tidak berpengaruh signifikan terhadap Profitabilitas.

Kata Kunci : Perputaran Kas, Perputaran Piutang,
Perputaran Persediaan, Profitabilitas.




































ABSTRACT
This study aims to determine the effect of cash turnover, accounts receivable turnover, and inventory turnover on profitability in food & beverage industry companies listed on the Indonesia Stock Exchange (BEI) for the 2012-2017 period. The methodology used in this study is descriptive associative. The research sample was determined by purposive sampling method so that 15 financial reports were obtained as research samples. The type of data used is secondary data obtained from the Food & Beverage Industry Company Publication Financial Report on the Indonesia Stock Exchange official website. The results showed that cash turnover, accounts receivable turnover and inventory turnover did not significantly affect profitability. And the partial results of the research are Cash Turnover significant effect on Profitability, Receivable Turnover has no significant effect on Profitability, and Inventory Turnover has no significant effect on Profitability.

Keywords: Cash Turnover, Receivable Turnover, Inventory
Turnover, Profitability.