Abstrak

Kajian dilakukan pada restoran cepat saji untuk mengetahui atau memberikan nilai pada karyawannya sehingga diperoleh kesimpulan bahwa karyawan tersebut memberikan point yang baik, sangat baik dan memprediksi kurang baik. Karyawan merupakan salah satu aset yang dimiliki oleh perusahaan dalam hal ini restoran cepat saji, melihat dan menjaga kualitas dari karyawan tentunya merupakan salah satu faktor penentu keberlangsungan restoran cepat saji, untuk itu pentingnya dilakukan kajian terhadap karyawan guna menjaga dan meningkatkan kualitas restoran cepat saji. Memberikan reword kepada karyawan dengan mengkaji terlebih dahulu merupakan apresiasi yang pantas diterima bagi aset perusahaan yakni karyawan. Metode kajian menggunakan konsep data mining menggunakan algoritma C45 yang digunakan dalam melakukan penerapan data karyawan sehingga diketahui struktur pohon penilaian karyawan hingga memprediksi pola karyawan yang ada. Terdapat data yang digunakan untuk mengolah data dan melakukan evaluasi data karyawan. Hasil dari pengolahan dievaluasi dengan konsep confusion matrix. Dengan metode algoritma C45, tingkat akurasi diperoleh sangat tinggi yakni 97,71%. Kajian dilakukan pada restoran cepat sajidi kota Bogor dengan melihat jumlah karyawan yang besar sesuai dengan komposisi data mining.

Kata kunci—Algoritma C45, data mining, restoran cepat saji,karyawan