ABSTRAK
Indonesia merupakan negara agraris yang kaya dengan hasil pertanian serta perkebunan. Letak geografis Indonesia yang berada di daerah tropis sangat menguntungkan bagi dunia agraris, sebab di daerah tropis terdapat banyak jenis varietas tanaman dan perkebunan, contoh salah satunya perkebunan tebu. Tebu merupakan salah satu komoditas pertanian Indonesia yang cukup besar produksinya, pengolahan tebu di Indonesia biasanya dijadikan gula dan penyedap rasa, namun tebu juga dimamfaatkan masyarakat sebagai bahan baku minuman yaitu es tebu. Mesin penggiling tebu atau mesin pemeras tebu digunakan untuk proses pemisahan air tebu dari serat batang tebu, dengan bantuan mesin pemeras tebu akan menghasilkan sari tebu yang banyak, dan hanya membutuhkan waktu kerja yang singkat. Kegunaan mesin pemeras tebu untuk memproduksi gula dan pembuatan es tebu dengan mesin skala kecil, sehinnga tidak membutuhkan ruang dan proses pengerjaan yang rumit, maka mesin ini sangat cocok untuk industri pengolahan tebu skala usaha kecil menengah. Mesin press tebu system mekanik dua roll ini terdiri dari beberapa komponen yaitu rangka, penopang dudukan bearing, bak penampung nira tebu, poros penggiling satu,poros penggiling dua, motor listrik, v-belt, pulley, roda gigi dan saringan. Dengan komponen-komponen diatas, mesin press tebu system mekanik dua roll ini diharapkan mampu bekerja dengan baik. Untuk pembuatan rangka memerlukan waktu 225 menit, penopang dudukan bearing memerlukan waktu 49 menit, bak penampung nira tebu memerlukan waktu
135 menit, pembuatan batang poros satu dan dua memerlukan waktu 93 menit, dan proses perakitan mesin press tebu system mekanik dua roll memerlukan waktu 90 menit.

Kata kunci : Rangka mesin, batang poros satu dan poros, Penopang dudukan bearing , bak penampung dan proses perakitan waktu yang dibutuhkan.