ABSTRAK

CV. Cahya Nusa Pratama merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang produsen dan distributor filling atau sering disebut isi roti, yang salah satu produknya ialah fullcream milk powder dan cocoa powder. Dalam perusahaan ini memiliki beberapa bagian struktur organisasi salah satunya adalah bagian gudang. Di bagian gudang ini memilik masalah, yaitu pengelolaan bahan baku yang tidak terkontrol dengan baik. Menangani masalah tersebut, diperlukan sebuah manajemen untuk pengelolaan bahan baku, salah satu konsep pengelolaan manajemen bahan baku adalah konsep Supply Chain Management. Manajemen rantai pasokan atau disebut Supply Chain Management merupakan pengelolaan rantai siklus yang lengkap mulai bahan mentah dari para supplier, kegiatan operasional di perusahaan, berlanjut ke distribusi sampai kepada konsumen. Oleh
karena itu dibutuhkan pembangunan sistem pengelolaan rantai pasok bahan isi roti untuk mengatasi masalah tersebut yang dapat menghasilkan informasi untuk mengambil keputusan. Metode yang digunakan adalah metode observasi dan wawancara, selain itu metode pengembangan perangkat lunak menggunakan metode waterfall. Pembangunan sistem yang akan dilakukan berbasis web dengan data yang saling terintegrasi menghasilkan laporan yang berguna untuk pihak gudang dan bagian produksi.

Kata kunci : Supply Chain Management, isi roti,produksi, bahan baku, perusahaan.